Молодая американка Ники, разочаровавшись в обычной жизни и учёбе, принимает радикальное решение — уехать в глубинку Китая. Её путь лежит в удалённый горный монастырь, где сохранились древние традиции боевых искусств. Здесь, среди суровых пейзажей и строгих учителей, она начинает нелёгкий путь самопознания, одновременно осваивая философию и технику кунг-фу.
Фильм «Незабываемое лето» — это тонкая и тёплая история о втором шансе, разворачивающаяся на фоне живописных пейзажей Фиджи. Главная героиня, Джессика Такер, успешный врач, которая много лет назад лишилась мужа, с трудом совмещает напряжённую работу и воспитаение подростка-дочери. Осознавая, что они с дочерью отдаляются, она решает бросить всё и уехать в длительный отпуск, надеясь наладить связь.