«Убойная стрижка» — это чёрная комедия с элементами криминального триллера, где главный герой оказывается в центре событий, куда более опасных, чем скучная работа в парикмахерской. Барни Томсон живет в Глазго, ведя унылое существование, пока однажды не теряет контроль и не убивает своего начальника.
Фильм Билла Форсайта, снятый по реальным событиям, рассказывает историю Мака Макинтайра, прагматичного сотрудника американской нефтяной компании, который приезжает в отдалённый шотландский портовый посёлок Феррайбейг. Его миссия кажется простой: убедить местных жителей продать свои земли для строительства нефтеперерабатывающего завода.