Десятилетняя Хелена вела идиллическую жизнь в лесном домике, обожая своего отца, который учил её выживанию, охоте и чтению следов. Эта идиллия рухнула в один день, когда мать, воспользовавшись случаем, сбежала с дочерью, раскрыв шокирующую правду: её обожаемый папа — похититель и убийца, известный как Болотный царь, а сама Хелена — плод его преступлений, выросшая в неволе. Прошло двадцать лет.
Фильм «Потрошители» переносит в антиутопическое будущее, где медицинские технологии достигли невероятного уровня, но социальное неравенство породило новый вид рабства. Искусственные органы доступны всем, однако для большинства это лишь кредитная кабала. Если платежи прекращаются, на doorstep стучатся «потрошители» — специалисты по изъятию имущества, не гнушающиеся насилием.