Представьте Швейцарию 1972 года, но не ту, что знают туристы. Здесь уже двадцать лет власть держит безумная сырная диктатура. Государство монополизировало производство молочных продуктов, а любая попытка сделать собственный сыр карается жестоко. Репрессиям подвергаются не только нарушители, но и те, у кого с медицинской точки зрения «неправильная» биология — например, непереносимость лактозы.
