Фильм «Голубая соль» — это напряжённая драма о попытке начать жизнь с чистого листа. Главный герой, бывший авторитет в криминальном мире, решает оставить всё позади. Он открывает скромный ресторанчик и, стремясь к чему-то обычному, записывается на курсы кулинарного мастерства. Именно там его путь пересекается с путём красивой и свободной двадцатилетней девушки.
В тихом районе Сеула живёт Чха Тхэ-щик — незаметный мужчина, владеющий маленьким ломбардом. Его единственное distraction — девочка Со-ми, дочь матери-одиночки, которая часто её игнорирует.但当 Со-ми и её мать, работающая в баре, решают ограбить наркокурьера, планы рушатся: ребёнка похищают, чтобы скрыть следы. Тхэ-щик, некогда связанный с криминальным миром, больше не может оставаться в тени.