Кейт Армстронг — талантливый и требовательный шеф-повар, чья жизнь вращается вокруг строгих правил кухни и безупречного вкуса. Её мир, построенный на контроле и профессионализме, рушится после трагедии, унёсшей жизнь её сестры и зятя. Внезапно Кейт становится опекуном своей юной племянницы Зои, и теперь ей предстоит научиться быть матерью, что оказывается куда сложнее, чем управлять...
Фильм 1998 года затрагивает вечные темы конфликта поколений и столкновения личных принципов с жестокими нормами криминального мира. Главный герой Винни Глинн полтора десятка лет строит бизнес подпольного тотализатора, находясь под постоянной опекой могущественной итальянской мафиозной семьи, и за годы работы освоил все негласные правила этого мира, которые помогают выжить и сохранить контроль...