Фильм «Ватель» переносит зрителя во времена правления «короля-солнца» Людовика XIV, в сердце блестящей, но коварной эпохи французского двора. Действие разворачивается в 1671 году, когда король с огромной свитой решает посетить замок принца де Конде. Для обедневшего аристократа этот визит — одновременно величайшая честь и смертельная угроза разорения.
Эта картину часто называют самой недооценённой комедией в карьере участников Monty Python. Режиссёр Мел Смит и сценарист Терри Джонс создали пародийную версию пиратского жанра, полную британского абсурдного юмора. В главной роли — Чэз Чейз в образе тщеславного и постоянно попадающего впросак капитана Жёлтой Бороды, который после двадцати лет за решёткой возвращается к поиску своего золота.