Фильм «Последняя жертва» переносит зрителя в суровый мир Дикого Запада 2021 года, где прогресс не добрался до отдалённых прерий, а правят свои грубые законы. История начинается с появления Сьюзан, путешествующей с мужем по бескрайним просторам, чей случайный заезд нарушает хрупкое равновесие в маленьком городке, контролируемом безжалостным Джейком и его головорезами.
Антуан Фукуа создаёт напряжённый психологический триллер, где главный герой — один из лучших снайперов Америки Боб Ли Свейгер — внезапно оказывается в центре смертельно опасной ловушки. После того как президент получает пулю с несуществующей дистанции, все улики указывают на Свейгера. Его собственная команда и спецслужбы начинают охоту, превращая защитника страны в цель.