Действие картины происходит в последнюю зимнюю ночь 1953 года, в разгар громкого «дела врачей», в сталинской Москве, где каждый неожиданный поворот может стать фатальным для любого жителя столицы. Главный герой — Федя Арамышев, простой московский истопник, который по дороге на ночную смену решает забраться в пустой заснеженный «Опель» на обочине, чтобы забрать с радиатора блестящую фигурку.
«Белые одежды» — это остросюжетная историческая драма, переносящая зрителя в одну из самых мрачных страниц отечественной истории — время тотального контроля над наукой и подавления инакомыслия. Действие разворачивается в середине XX века, когда генетика и селекция, как и многие другие области знаний, оказались под запретом по идеологическим соображениям.