«В бой идут одни «старики»» — это пронзительная история о войне через призму личного опыта, роста и потерь. Действие разворачивается в 1943 году, когда на фронте остро не хватает подготовленных пилотов. Капитан Титаренко, командир эскадрильи, вынужден брать в боевые вылеты выпускников ускоренных курсов, ещё недавно бывших школьниками.
Фильм переносит зрителя в конце 1943 года, в Одессу, находящуюся под гитлеровской оккупацией. Город живёт по чужим законам, а каждый шаг может стать последним. В эту опасную среду проникает советский разведчик, который решает одну из самых рискованных операций: он становится немецким инженером Крафтом, устраиваясь на судоремонтный завод.